সারাদিনে কাজের ক্লান্তি দূর করবে ডিম !

সারাদিনে কাজের ক্লান্তি দূর করবে ডিম ! 

সারাদিন কাজের ফাঁকে প্রায়ই ক্লান্তি চলে আসে। এই ক্লান্তি কাটানোর জন্য অনেকেই বিভিন্ন কৌশল অবলম্বন করেন। কেউ ঘন ঘন চা খান, কেউ কাজের ফাঁকে ছোট ছোট বিরতি নেন। কিন্তু এই ক্লান্তি আমাদের ওপর ভর করার আগেই তা কাটিয়ে নেয়া যাবে-শুধু ডিম খেয়ে।
এই ক্লান্তি দূর করার সহজ একটি উপায় বের করতে এতদিন গবেষণা চালিয়ে গেছেন ক্যামব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক। তাদের প্রতিবেদনটি সম্প্রতি সায়েন্টিফিক জার্নাল ‘নিউরন’-এ প্রকাশ করা হয়।গবেষণায় দেখা গেছে, ডিমের সাদা অংশে এমন এক ধরনের প্রোটিন আছে যা আমাদের সারাদিন সতেজ রাখে এবং ক্লান্তি ও তন্দ্রাকে দূরে রাখে।তাঁরা জানান, আমাদের সতেজ রাখার জন্য মস্তিষ্কে এক ধরনের সেল সব সময় সক্রিয় রাখে। এই সেলের নাম ‘ওরেক্সিন সেল’।গবেষকরা তাদের প্রতিবেদনে আরও উল্লেখ করেন, একটানা কাজ এবং দুশ্চিন্তার কারণে এই সেল স্থির হয়ে যায়। যার ফলে কাজের ফাঁকে কিংবা খাবারের পর ঘুম চলে আসে এবং ক্লান্তি দেহকে পেয়ে বসে।ওই প্রতিবেদনে বলা হয়, ওরিক্সিন সেল শুধু ক্লান্তি এবং তন্দ্রাই নিয়ন্ত্রণ করে না, স্থূলতাও এর সঙ্গে জড়িত। এই সেলের সক্রিয়তা কমায় তন্দ্রা, ক্লান্তি এবং স্থূলতা। আর নিষ্ক্রিয়তায় বেড়ে যায় শরীরের ওজন।এছাড়াও, আমরা সারাদিন যেসব খাদ্য খেয়ে থাকি সেসব খাদ্যের গ্লুকোজ ওই ওরিক্সন সেলে একধরনের ব্লকের তৈরি করে। কিন্তু অ্যামিনো এসিড গ্রহণ করলে গ্লুকোজ আর ব্লক তৈরি করতে পারে না। তাই তন্দ্রা ও ক্লান্তি কাটাতে কাজ থেকে ঘন ঘন বিরতি না নিয়ে, একেবারে দিনের শুরুতেই নাশতায় ডিম খেয়ে নেয়া যায়। এতে ক্লান্তি ও তন্দ্রা আসবে না, আর স্থূলতার চিন্তাও কমে যাবে।

I came into work, besides the fatigue. Many of these strategies are spending fatigue. Tea is one of frequent, short breaks in the work besides. But this can be taken to overcome the fatigue before the mass of us - just eat eggs.

This fatigue is easy to find a way to continue the study of the world, a group of researchers at the University of Cambridge. The report of the Scientific Journal niurana '- it is not. Studies of the proteins in the egg white, which keeps us fresh all day and keeps away the fatigue and tandrake. They told us to keep it fresh in the brain of the cell is enabled. The name of the cell, orexin cells. Researchers in their report mentioned, continuous work and anxiety due to this sale was fixed. I came into the job besides the food, and fatigue in the body. They are told, fatigue and tandrai oriksina cell just can not control, obesity is associated with. The cell activity reduces drowsiness, fatigue and obesity. The deactivation of increased body weight. Additionally, much of the food we eat foods that have a sort of glucose in the cell block oriksana created. However, when glucose and amino acids can not be made. Drowsiness and fatigue, frequent breaks from work, so do not spend it, it was taken the day after the first nasataya eggs. It will not fatigue and drowsiness, and think obesity is reduced.